ΥΛΙΚΑ
1 φλ. κετσάπ
1 φλ. νερό
4 κουταλιές μηλόξιδο
2 ½ κοφτές κουταλιές ξανθή ζάχαρη
2 ½ κοφτές κουταλιές άσπρη ζάχαρη
½ κουταλάκι πιπέρι
½ κουταλάκι κρεμμύδι σε σκόνη
½ κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη
½ κουταλιά χυμό λεμονιού
½ κουταλιά γούστερ σος (Worcestershire Sauce)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι, τα αφήνετε να κοχλάσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά στο μίνιμουμ και το σιγοβράζετε ξεσκέπαστο, ανακατεύοντάς το συχνά για ½ ώρα. Το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.