Φημισμένο ισπανικό γλύκισμα που φτιάχνεται σε διάφορες εκδοχές σε πολλές περιοχές της χώρας. Στα σπίτια συνήθως το ετοιμάζουν την περίοδο των Χριστουγέννων. Ερευνητές λένε πως στην Ιβηρική Χερσόνησο το έφεραν οι Μαυριτανοί. Ωστόσο, το ίδιο γλυκό συνηθίζεται και στην Ιταλία (torrone). Σύμφωνα μάλιστα με πηγές, ήταν γνωστό από τα ρωμαϊκά χρόνια.

Προετοιμασία: 45΄
Αναμονή: 1-2 ώρες