top

ΥΛΙΚΑ 80 γρ. βούτυρο ανάλατο μαλακό 60 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη 2 κουταλιές γάλα πλήρες 1 βανίλια ¼ κουταλάκι αλάτι 160 γρ. αλεύρι φαρίνα 30 γρ. φουντούκια, χοντροαλεσμένα 50 γρ. σοκολάτα μαύρη, χοντροκομμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μεγάλο μπολ, αναμειγνύετε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι...

ΥΛΙΚΑ 200γρ κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης Φρέσκια ρίγανη Για τη μους αναρής: 150γρ αναρή ανάλατη 1500γρ στραγγιστό γιαούρτι 200γρ αγγουράκια ξιδάτα ψιλοκομμένα Αλάτι Για τη βάση: 50γρ καρύδια 150γρ παξιμάδια κριθαρένια ή ολικής άλεσης 30γρ ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζουμε πρώτα τις πιπεριές: ψήνουμε σε thermogrill για 30’ σε μέτρια...