top

ΥΛΙΚΑ8 τορτίγιες Super Soft & Flexible Old El Paso500γρ. μοσχαρίσιο στέικ (Sirloin)1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι1 μικρή γλυκιά κόκκινη πιπεριά1 μικρή γλυκιά πορτοκαλί πιπεριά3 κουταλιές ηλιέλαιο1 κοφτό κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέριΓια το μαρινάρισμα3 κουταλιές...

ΥΛΙΚΑ  3-4 µεγάλες κόκκινες πιπεριές (Φλωρίνης καλύτερα, αν βρείτε) 3-4 πολύ µεγάλες µελιτζάνες (γύρω στο 1-1 ¼ κιλό) 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 γερές χούφτες φυλλαράκια βασιλικού 2 µπάλες (σύνολο 250-300 γρ.) µοτσαρέλα (όχι κοπής, αλλά φρέσκια, συσκευασµένη σε σακουλάκια µε...