top

Συστατικά ½ κιλό (στην αυθεντική συνταγή, είναι αρνίσιος, όμως μπορείτε να βάλετε ½ βοδινό- ½ χοιρινό, διπλοπερασμένο από τη μηχανή), 2 αβγά ελαφρά χτυπημένα, 1 1/4 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί, 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, ½...

Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 12 άτομα): 175 gr. (3/4 φλ.) ξεπαγωμένο βούτυρο, τεμαχισμένο + λίγο για άλειμμα 1 ½ φλ. ζάχαρη 400 γρ. φρέσκια αναρή (όχι μειωμένων λιπαρών), καλά λιωμένη 3 μεγάλα αβγά, σε θερμοκρασία...