top

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου ΥΛΙΚΑ8 Μήλα (κομμένα σε κυβάκια )150 g. Σταφίδες150 g. καστανή Ζάχαρη50 g. Κονιάκ½ κουταλάκι Τζίντζερ σε σκόνη1 κουταλάκι Κανέλα1700 γg. Χρυσή Ζύμη Σφολιάτα1 Κρόκο, αραιωμένο με 1 κουταλιά ΝερόΖάχαρη άχνη &...

Υλικά Για το κανταΐφι 300γρ. κανταΐφι 85γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα: 5 φλ. γάλα πλήρες 1 φλ. κρέμα γάλακτος 8 κουταλιές κορν φλάουερ 9 κουταλιές ζάχαρη 3 κόκκους μαστίχα. κοπανισμένη με 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας 3 αυγά και 5 κροκάδια 85γρ. βούτυρο...