top

4 άτομα / 15’ ετοιμασία / 40’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ Υλικά Για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά κοτόπουλο1 κουταλάκι εστραγκόν2 πρέζες δυόσμο2 πρέζες κανέλα αλεσμένη1/3 κουταλάκι πάπρικα γλυκιάΑλάτι πιπέριΑλεύρι για το πανάρισμα Για τη σάλτσα 2 κουταλιές αλεύρι2...

ΥΛΙΚΑ 4 κοµµάτια/φέτες σολοµού, 180 γρ. περίπου το καθένα ½ φλ. χυµό πορτοκαλιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειµµα 1 κουταλιά βαλσαµικό ξίδι 1 κουταλάκι πολύ ψιλοκοµµένο φρέσκο εστραγκόν (Tarragon) ή ½ κοφτό κουταλάκι ξηρό ½ φλ. σάουαρ κριµ (Sour...