top

ΥΛΙΚΑ 1 αρνίσιο κότσι 2-2,300 κιλά 1 λεμόνι 2 φλιτζάνια baby πατάτες κομμένες στη μέση με τη φλούδα 2 κλωνάρια φρέσκο δενδρολίβανο Αλάτι και πιπέρι Για τη μαρινάδα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. μπαχαρικά για αρνί 1 κ.σ. φρέσκο...

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 3 μήλα κίτρινα (500 γρ) 2 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές σταφίδες Χυμό από μισό λεμόνι 2 κουταλιές κορν φλάουαρ 2 κουταλιές ζάχαρη καστανή ¼ φλυτζ. αλεσμένο ψωμί ¼ φλυτζ. Καρυδόψιχα ½ κουταλάκι κανέλα Για την επάλειψη: 1 αυγό 1-2 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική ¼...