top

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε 10 περίπου κομμάτια, με δέρμα και κόκαλο ¼ φλ. ελαιόλαδο 60 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κιλό μικρά κρεμμύδια, μοιρασμένα ή μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 5 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα κομμένα σε φέτες 1 κουτάλι κόλιανδρο...

ΥΛΙΚΑ1 χαλλούμι (περίπου 200 γρ.)1 φλιτζάνι αλεύρι1 κουταλιά κορν φλάουρ (corn flour)½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ1 φλιτζάνι νερόΗλιέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι για το τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβουμε το χαλλούμι σε δύο ή περισσότερα κομμάτια, ανάλογα με το...