top

ΥΛΙΚΑ (για 24) 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας (μέχρι 60% περιεκτικότητα σε κακάο) ½ φλ. (125 ml) κρέμα γάλακτος (για σοκολάτα με 70% περιεκτικότητα σε κακάο, αυξάνετε την κρέμα γάλακτος κατά 1-2 κουταλιές) 1 κουταλιά λικέρ...

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο κρύο, κομμένο σε κύβους 100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα (ή φουντούκια) 80 γρ. άχνη ζάχαρη 1 βανιλίνη ή 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Για το πασπάλισμα: 120 γρ. άχνη...