top

ΥΛΙΚΑ• 1 φλ. κριθαράκι Μιτσίδη• 14 γαρίδες μεγάλες• 8 σπαράγγια κομμένα σε φέτες• 1 κ.σ. ελαιόλαδο• 2/3 φλ. λευκό κρασί• 2 κ.σ. χυμό λεμόνι• Ξύσμα από ένα λεμόνι• Αλάτι και πιπέρι• 1 κ.γ. ρίγανη•...

Το ψωμί χωρίς ζύμωμα άλλαξε τον τρόπο που βλέπουμε τη σπιτική αρτοποιία. Χωρίς πολύπλοκες τεχνικές ή επίπονο ζύμωμα, βασίζεται στον χρόνο και στη φυσική ανάπτυξη της ζύμης για να δημιουργήσει ένα αποτέλεσμα με τραγανή...