top

Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο/μέτριο Υλικά (για 4-6 άτομα): 2  δέσμες κυπριακά λάχανα (σέσκουλα) ½ κιλό κιμάς (μοσχαρίσιος, χοιρινός ή ανάμικτος) 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο ½ φλ. ρύζι (νυχάκι καλύτερα) 2 κουταλιές πολύ ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κουταλιά...

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό γαρίδες (ακαθάριστες)• 40γρ ελαιόλαδο• 50γρ brandy• 400γρ μακαρόνια σπαγγέτι ΜιτσίδηΓια τη σάλτσα ντομάτας:• 75γρ φρέσκα κρεμμυδάκια• 25γρ ελαιόλαδο• 500γρ ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες• 35γρ πάστα ντομάτας Μιτσίδη• Θαλασσινό αλάτι• Μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένετε τις...