Υλικά
1 κιλό καλαμαράκια (μικρά και ολόκληρα)
Για την πάστα ντομάτας-πιπεριάς:
60γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
20γρ ελαιόλαδο
25γρ πάστα ντομάτας
70γρ πιπεριά ψητή, σε άλμη
Για το ρύζι πιλάφι
Τα κεφάλια από τα καλαμαράκια
20γρ ελαιόλαδο
200γρ λευκό κρασί
Αλάτι και πιπέρι
75γρ πάστα ντομάτας-πιπεριάς
500γρ ζεστό νερό
250γρ...