top

Υλικά Για τη ζύμη: 400 γρ. αλεύρι φαρίνα 00 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο 10 γρ. μαγιά 400 ml νερό 8 γρ. αλάτι 100 γρ. ζάχαρη 80 ml λάδι Κανέλα Μαστίχα Για τη γέμιση: 200 γρ. ταχίνι ακατέργαστη 200 γρ. ζάχαρη Για το σιρόπι: 200 γρ. ζάχαρη 200 ml νερό 50...

ΥΛΙΚΑ 5 αβγά 1 φλ. (200γρ.) βούτυρο αλατισµένο 2/3 φλ. ζάχαρη 2/3 φλ. γάλα 3 φλ. αλεύρι Φαρίνα “00” 1 φακελάκι βανίλια 2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά ξύσµα πορτοκαλιού Για το µίγµα σοκολάτας: 3 κουταλιές κακάο 3 κουταλιές γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗΒγάζετε το βούτυρο και τα αβγά...