top

    Συστατικά 2 μεγάλα φιλέτα ψάρι παγκάσιους, 2 φλ. γαλέτα (φρυγανιά), 1 φλ. αλεύρι, 3 αβγά, ξύσμα λεμονιού, λάδι για τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι. #Για τη σος ταρτάρ# 1 φλ. μαγιονέζα, 2 κουταλιές κάπαρη, 6 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα, 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι. Βήματα Κόβετε το...

Υλικά 200 γρ. φύλλο κανταΐφι 100 γρ. βούτυρο γάλακτος 200 γρ. φρέσκο χαλούμι 25 γρ. χαλεπιανά (άψητα και ανάλατα) Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη 150 γρ. νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανοίγουμε το φύλλο με τα χέρια μας ξεμπλέκοντας και κόβοντάς το, έτσι ώστε να...