top

ΥΛΙΚΑ Για τον σολομό: 600 γρ. φρέσκο φιλέτο σολομού από τις ψαραγορές Blue Island 200 γρ. αλάτι 200 γρ. λευκή ζάχαρη 1 σφηνάκι βότκα 1 κ.σ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Ξύσμα από 1 λεμόνι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο 1 αστεροειδή γλυκάνισο Για...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ζυμαρικά τις αρεσκείας σας (π.χ. λιγκουίνι) 1 κιλό γαρίδες από τις ψαραγορές Blue Island 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 50 ml ούζο  200 γρ. σάλτσα ντομάτας Λίγος φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο Λίγο φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο 100...