top

Υλικά 500γρ φιλέτα τσιπούρας Χοντρό θαλασσινό αλάτι 2 κουταλιές σούπας αλεύρι 50γρ ελαιόλαδο Για το μείγμα ντομάτας: 600γρ ντομάτες 10γρ φρέσκια ρίγανη 35γρ ελαιόλαδο 60γρ κάππαρη (ξιδάτη) Θαλασσινό αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζετε πρώτα τις ντομάτες: Βάζετε καυτό νερό σε μια λεκάνη και τις ρίχνετε μέσα, αφού πρώτα...

ΥΛΙΚΑ (12 τεμάχια) 50 γρ. βούτυρο 240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 250ml ημίπαχο γάλα 2 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1½ κ.σ. βανιλίνη   1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ξίδι μηλίτη 1½ κ.γ....