top

ΥΛΙΚΑ 150ml κρέµα γάλακτος 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (55% κακάο), σε κοµµάτια 200γρ. παγωµένο βούτυρο, ανάλατο 30 ml µαύρο ρούµι  4 αβγά 350γρ. ζάχαρη 120γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60γρ. σοκολάτα σε σκόνη 1 κ.γ. µπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. υγρή βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε µια κατσαρόλα βάζετε...

ΥΛΙΚΑ Ζύμη σου: 1 κουταλάκι ζάχαρη 100 γρ.(6½ κοφτές κουταλιές) βούτυρο σε κομματάκια 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. νερό (ή ½ φλ. νερό, ½ φλ. γάλα) 4 αβγά Ελαφριά κρέμα ζαχαροπλαστικής: 1 φλ. + 3 κουταλιές γάλα, 1 φακελάκι βανίλια 3 κρόκοι μεγάλων αβγών 1/4...