top

ΥΛΙΚΑ (12 τεμάχια) 50 γρ. βούτυρο 240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 250ml ημίπαχο γάλα 2 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1½ κ.σ. βανιλίνη   1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ξίδι μηλίτη 1½ κ.γ....

Υλικά Για τα ψητά λαχανικά 2 μεσαίες-μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε κυβάκια 2 εκατοστών περίπου, 15 ντοματούλες τσέρι, μοιρασμένες, ¼ φλ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, αλάτι,  φρεσκοτριμμένο πιπέρι. #Για τα τορτελίνι# 500γρ. έτοιμα τορτελίνι με γέμιση τυριού, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, ½...