top

Απ’ τις κλασικές συνταγές που πέρασαν από τη γιαγιά στη μαμά και δεν τις βρίσκεις γραμμένες σε τετράδια συνταγών. Υλικά 1 σακούλι (500γρ.) ξερά κουκιά κούννες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 δέσμη λάχανα (σέσκουλα) 2 λεμόνια ο χυμός 1...

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. μακαρόνια (σπαγγέτι ή λιγκουίνι) 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 400 γρ. ντομάτα (φρέσκια τριμμένη ή κονκασέ) 1 χούφτα ελιές (Καλαμών ή μαύρες), σε φέτες 1 κ.σ. κάπαρη Αλάτι, πιπέρι Λίγος μαϊντανός ή βασιλικός ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο...