top

Προφιτερόλ με παγωτό βανίλια και σάλτσα σοκολάτας

Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο Υλικά (για 8 άτομα): 1 ½ περίπου λίτρο παγωτό βανίλια ½ φλ. γάλα + ½ φλ. νερό (ή 1 φλ. νερό) 1 κουταλάκι ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 1 φλ. αλεύρι 4 μεγάλα αβγά Για...

Μυρωδάτα κουλούρια

Υλικά6 φλ. (900 γρ.) αλεύρι Χωριάτικο2 φλ. (360 γρ.) σιμιγδάλι ψιλό1 κοφτή κουταλιά (6 γρ.) γλυκάνισο1 κουταλάκι (2 γρ.) μέχλεπι σε σκόνη½ κουταλάκι (1 γρ.) μαστίχα σε σκόνηΕλάχιστο γαρίφαλο1 κουταλάκι (8 γρ.) αλάτι1 κουταλάκι...