Κέικ

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 315 γρ μαύρη σοκολάτα 175 γρ βούτυρο ανάλατο 7 μεγάλα αυγά, χωρισμένα 170 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές κακάο 450 ml κρέμα γάλακτος 2 κουταλάκια απόσταγμα βανίλιας 90 γρ ζάχαρη άχνη Καραμελωμένα αμύγδαλα ή σπασμένο παστελάκι για πασπάλισμα Για την επικάλυψη 200...

Συστατικά 200 γρ. (1 1/3 φλ.) αλεύρι, ½ φλ. ζάχαρη, 100 γρ. ( 6 ½ κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για τη φόρμα (½ πακέτο περίπου), 4 κουταλιές γάλα, 1 κουταλιά μπράντι, 2 αυγά, χωρισμένα, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλιά...