alfamegaeaster

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα σολομού 3/4 φλ. γάλα καρύδας 1 χούφτα κόλιανδρο ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα Για τον σολομό: 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. χυμό λεμονιού Αλάτι και πιπέρι Για τη σος: 1 κ.γ. γκάραμ μασάλα 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 1 κ.γ. πάστα τζίντζερ 1 κ.γ....

Υλικά 450 γρ. ψαρονέφρι σε μπουκιές 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι 3 κ.γ. κόλιανδρο ελαφρώς κοπανισμένο 1 1/2 φλ. κόκκινο κρασί 1/2 φλ. νερό 1 ζωμό λαχανικών Για το πουργούρι: 1/3 φλ. φιδέ 2/3 φλ. πουργούρι 1 κ.γ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. ντοματίνια αλεσμένα η χυμό...