Ένα αλλιώτικο κοκτέιλ από την Άρτεμις Ευαγόρου.
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
2 μεγάλα ξυλάκια κανέλας
Φλούδα, λεπτά κομμένη από μισό πορτοκάλι
Φλούδα από ένα μεγάλο κόκκινο μήλο
1 κουταλάκι Βανίλια
1 κουταλιά σούπας βότκα
Λίγη ζάχαρη (προαιρετικά για διακόσμηση)
Λίγη αλεσμένη κανέλα (προαιρετικά για διακόσμηση)
Ουίσκι
Ginger Ale
Πάγο
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε τη ζάχαρη, το νερό, την κανέλα και τις φλούδες μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού.
Χαμηλώνετε τη φωτιά και ζεσταίνετε ακόμα 10 λεπτά. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει και να απορροφήσει τις μυρωδιές για 2 ώρες στην κατσαρόλα. Προσθέτετε τη βανίλια και τη βότκα και ανακατεύετε.Σε ένα αποστειρωμένο (με καυτό νερό) μπουκαλάκι ρίχνετε το σιρόπι, περνώντας το από σουρωτήρι. Τις φλούδες και τις κανέλες τις κρατάτε σε άλλο αποστειρωμένο δοχείο αν θέλετε. Το σιρόπι διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.
Περνάτε με ένα κομμένο πορτοκάλι το χείλος του ποτηριού και μετά το βυθίζετε σε ένα μίγμα από ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά). Βάζετε πάγο, 2 κουταλιές σιρόπι, 3 κουταλιές ουίσκι και προσθέτετε Ginger Ale μέχρι τα ¾ του ποτηριού. Μπορείτε να σερβίρετε με ξυλάκι κανέλας ή και κομματάκι από τις φλούδες που κρατήσατε.
