Υλικά
500γρ κιμά κοτόπουλο
150γρ τραχανά
150γρ άσπρο κρασί
150γρ κρεμμύδι, τριμμένο
Λίγο αλάτι
Φρεσκοκοπανισμένο πιπέρι
½ κουταλάκι τσαγιού θυμάρι
1 κουταλάκι τσαγιού ρίγανη
1 αυγό
Για το σερβίρισμα
Φρυγανισμένο ψωμί
Φέτες λεμόνι
Φρέσκια ρίγανη
Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτεκάκια και ανακατεύουμε πολύ καλά. Τα πλάθουμε και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45’ περίπου.
Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί, φέτες λεμονιού και φρέσκια ρίγανη.