Υλικά
200 γρ. καλή μαύρη σοκολάτα (70% κακάο), τριμμένη ή πολύ ψιλοκομμένη
½ φλ. κρέμα γάλακτος
4 κουταλιές μπράντι
4 κουταλιές μέλι
Εκτέλεση
Βάζετε την σοκολάτα, την κρέμα γάλακτος και το μέλι σε ένα κατσαρολάκι και τα ανακατεύετε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσουν να φαίνονται οι πρώτες φουσκάλες στο μίγμα και να λιώσει η σοκολάτα. Την αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατεύετε μέσα το μπράντι. Σερβίρετε τη σος ζεστή με παγωτό βανίλια ή πάνω σε φέτες κέικ.
