Ένα νόστιμο φιλέτο κοτόπουλο παναρισμένο με τραγανή κρούστα και μια φέτα τυρί που σας θα σας συνεπάρει.
Υλικά (Για 4 χάμπουργκερ)
4 ψωμάκια χάμπουργκερ
4 έως 8 φέτα τυρί Valio Edam
75 γρ τραγανή σαλάτα
200 g τυρί κρέμα
Για το ψήσιμο:
Περίπου. 250 γρ ελαφρώς αλατισμένες λεπτές φέτες κοτόπουλου
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές της σούπας μείγμα μπαχαρικών τσίλι
¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 αυγό
τριμμένη φρυγανιά
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε πρώτα τα μπιφτέκια κοτόπουλου: ανακατεύουμε το αλεύρι και τα μπαχαρικά σε ένα πιάτο. Σπάζουμε ένα αυγό σε δεύτερο πιάτο και την τριμμένη φρυγανιά σε τρίτο πίατο. Τυλίξτε το κοτόπουλο στο μείγμα με το αλεύρι, στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε τις κοτόπουλο σε δυνατή μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει όμορφα η επιφάνεια και να γίνει τραγανή. Αφού το γυρίσετε, προσθέστε 1 – 2 φέτες τυρί πάνω από τo κοτόπουλο.
Φρυγανίζουμε τα ρολά και κόβουμε σε φέτες τη σαλάτα και προσθέτουμε τα μπιφτέκια.
