Συστατικά
1 πακέτο φύλλο πακλαβά Lisko (450 γρ.),
3 καρότα,
3 κολοκυθάκια,
1 κονσέρβα bean sprouts,
½ κραμπί άσπρο,
½ κραμπί κόκκινο,
λίγο sesame oil,
Worcestershire sauce,
αλάτι, πιπέρι,
1 δέσμη κρεμμυδάκια φρέσκα,
Corn flour.
1 πακέτο φύλλο πακλαβά Lisko (450 γρ.),
3 καρότα,
3 κολοκυθάκια,
1 κονσέρβα bean sprouts,
½ κραμπί άσπρο,
½ κραμπί κόκκινο,
λίγο sesame oil,
Worcestershire sauce,
αλάτι, πιπέρι,
1 δέσμη κρεμμυδάκια φρέσκα,
Corn flour.
Βήματα
Ψιλοκόβετε τα καρότα, τα κολοκυθάκια, το κραμπί και τα κρεμμυδάκια.
Βάζετε στην κατσαρόλα λίγο σησαμέλαιο και βάζετε τα χορταρικά να μαραθούν.
Μετά, βάζετε τα bran sprouts, λίγο worcestershire sauce αλάτι και πιπέρι.
Τα ψήνετε να πάρουν μια βράση και τα κατεβάζετε.
Τα τοποθετείτε σε ένα τρυπητό για να στραγγίσουν ακολούθως διαλύετε το Corn flour σε νερό.
Χωρίζετε το φύλλο σε τρία ίσα μέρη και στη συνέχεια στην άκρη του κάθε κομματιού τοποθετείτε λίγο από το μείγμα και το τυλίγουμε σε τρίγωνο.
Στο τέλος, βάζετε λίγο από το διαλυμένο corn flour για να κολλήσει η άκρη και τηγανίζετε.
