Μία ξεχωριστή συνταγή από τον Δημήτρη Δημητρίου.
Συστατικά
½ πάπια μαγειρεμένη
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Σάλτσα από φρούτα του δάσους
½ πάπια μαγειρεμένη
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Σάλτσα από φρούτα του δάσους
Βήματα
Αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο την πάπια.
Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε σε καυτό φούρνο, 210 °C για 10 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή η πέτσα.
Σερβίρετε με σάλτσα φρούτων.
