ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα βασικά είδη πιπεριού και οι χρήσεις τους

Το πιπέρι αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα και πολύτιμα μπαχαρικά παγκοσμίως, με ιστορία χιλιετιών και πληθώρα γευστικών χρήσεων. Προέρχεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Piper nigrum, και ανάλογα με τον τρόπο επεξεργασίας...
ΦΑΓΗΤΑ

Κρέπες γεμιστές με σπιτικό cottage cheese και μέλι

ΥΛΙΚΑ Για τις κρέπες: 250 ml γάλα 2 αυγά 120 γρ. αλεύρι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. λιωμένο βούτυρο Για τη γέμιση: 300 γρ. cottage cheese (σπιτικό) 2–3 κ.σ. μέλι 50 γρ. σταφίδες (μουλιασμένες σε ζεστό νερό ή ρούμι) Ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού Για...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ