Ο κουραμπιές, το λευκό, βουτυράτο γλυκό που γεμίζει τη χριστουγεννιάτικη περίοδο με άρωμα βούτυρου και ανθόνερου, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής γιορτινής παράδοσης. Παρότι πολλοί τον θεωρούν «αυθεντικά ελληνικό» έδεσμα, η ιστορία του εκτείνεται...
ΥΛΙΚΑ
240γρ. άσπρη κουβερτούρα
600γρ. κρέµα γάλακτος
1 κουταλιά βανίλια
65γρ. κροκάδια
60γρ. ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνετε τη σοκολάτα σε µπεν µαρί και προσθέτετε τη µισή ποσότητα από την κρέµα γάλακτος µαζί µε τα κροκάδια, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Βράζετε µέχρι...
