Από τη σεφ Χριστίνα Χριστοφή, Brand Ambassador των υπεραγορών ΑΛΦΑΜΕΓΑ
ΥΛΙΚΑ
Για τη μαρέγκα:
3 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματιού
150 γρ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. λευκό ξύδι
1/2 κ.γ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για την κρέμα:
200 ml κρέμα γάλακτος
200 ml κρέμα...
Από τη σεφ Χριστίνα Χριστοφή, Brand Ambassador των υπεραγορών ΑΛΦΑΜΕΓΑ
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. χαλούμι20-25 καρδιές μαρουλιού2 αγγούράκια200 γρ. ντοματίνια1 μικρή κόκκινη πιπεριά1 φρέσκο κρεμμυδάκιΣπόρια από μισό ρόδι 50 γρ. καρύδια2 κ.σ. κόλιανδρος σε φύλλα
Για το ντρέσινγκ:
60 ml...
