ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Την άνοιξη, υπάρχουν αρκετά φρούτα που είναι στην εποχή τους και μπορείς να απολαύσεις φρέσκα και γευστικά. Μερικά από τα πιο κοινά εποχιακά φρούτα της άνοιξης είναι: Φράουλες (Μάρτιος - Ιούνιος)Κεράσια (Απρίλιος - Ιούνιος)Βερίκοκα (Μάιος...

ΥΛΙΚΑ 4 κοµµάτια/φέτες σολοµού, 180 γρ. περίπου το καθένα ½ φλ. χυµό πορτοκαλιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειµµα 1 κουταλιά βαλσαµικό ξίδι 1 κουταλάκι πολύ ψιλοκοµµένο φρέσκο εστραγκόν (Tarragon) ή ½ κοφτό κουταλάκι ξηρό ½ φλ. σάουαρ κριµ (Sour...