Το βάψιμο των αυγών είναι από τα πιο αναγνωρίσιμα και συμβολικά έθιμα του Πάσχα, με ρίζες που χάνονται πολύ πριν από τη χριστιανική παράδοση. Το αυγό, ως σύμβολο ζωής και αναγέννησης, εμφανίζεται ήδη σε...
ΥΛΙΚΑ
80 γρ. ρύζι (μακρύκοκκο ή μπασμάτι)
160 ml νερό ή ζωμός
1 μικρό φιλέτο κοτόπουλου (περίπου 120–150 γρ.)
½ καρότο, σε μικρά κυβάκια
½ πιπεριά (κόκκινη ή κίτρινη), σε μικρά κομμάτια
2–3 κ.σ. καλαμπόκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
1 φρέσκο κρεμμυδάκι...
