Η κανέλα Κεϋλάνης και η συμβατική κανέλα, γνωστή και ως Cassia, είναι δύο διαφορετικά είδη κανέλας που προέρχονται από διαφορετικά φυτά και έχουν διαφορετικές ιδιότητες. Ας δούμε τις βασικές διαφορές:
ΠροέλευσηΚανέλα Κεϋλάνης (Ceylon Cinnamon): Προέρχεται...
ΥΛΙΚΑ1 μεγάλη μπουράτα (200–250 γρ.)3–4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε φέτες ή τέταρταΦρέσκα φύλλα βασιλικούΕξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι ανθός και φρεσκοτριμμένο πιπέριΨωμί χωριάτικο ή focaccia για το σερβίρισμαΓια το πέστο βασιλικού:40 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού30 γρ....
