ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό λαιμό ή σπάλα, κομμένο σε κύβους 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 100 ml λευκό κρασί Χυμός από 1 λεμόνι 1 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. θυμάρι Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο μπούκοβο (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι ή...

YΛΙΚΑ ½  κιλό αναρή φρέσκια 1/3 φλιτζανιού µέλι 1/3 φλιτζανιού φρέσκο δυόσµο χοντροκοµµένο ½ φλιτζάνι καρύδια καβουρδισµένα και χοντροκοµµένα ½ κουταλάκι κανέλα 1 φλιτζάνι καβουρδισµένο σησάµι Έψηµα ή χαρουπόµελο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα µπολ λιώνετε την αναρή µε το πιρούνι και ανακατεύετε µέσα το...