Από τις γνώριμες εκφράσεις του Αγιωργίτικου και του Ξινόμαυρου έως τις λιγότερες προβεβλημένες ποικιλίες, και σύγχρονες προσεγγίσεις αναδεικνύουμε τη δυναμική και την πολυπλοκότητα μιας κατηγορίας που ξεπερνά τον εποχιακό της ρόλο και διεκδικεί θέση...
Το σησαμέλαιο είναι πολύ αρωματικό και γευστικό, αλλά δεν χρησιμοποιείται όπως άλλα λάδια, π.χ. το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο. Έχει πιο ειδική χρήση και χρησιμοποιείται κυρίως σε ασιατικές κουζίνες.
Πότε να το χρησιμοποιήσεις:
Ωμό –...
