Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι μια από τις πιο γιορτινές στιγμές του χρόνου, όπου το φαγητό αποκτά συμβολισμό: καλή τύχη, αφθονία, γλυκές αρχές και οικογενειακή θαλπωρή. Το μενού της βραδιάς δεν χρειάζεται να είναι...
Το ψήσιμο της γαλοπούλας είναι από τα βασικότερα και πιο απαιτητικά βήματα του χριστουγεννιάτικου μενού. Το μεγάλο μέγεθός της και η ανάγκη για σωστή εσωτερική θερμοκρασία την καθιστούν γαστρονομική «πρόκληση», ιδιαίτερα για όσους θέλουν...
