Το ελαιόλαδο θεωρείται από τα πιο σταθερά λιπαρά της κουζίνας, γι’ αυτό και συχνά αντιμετωπίζεται ως προϊόν που «δεν χαλάει». Στην πραγματικότητα, όμως, το ελαιόλαδο αλλοιώνεται με τον χρόνο και τις συνθήκες αποθήκευσης, χάνοντας...
Για να διατηρήσουμε τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων όταν τα στύβουμε, πρέπει να ακολουθήσουμε μερικές βασικές οδηγίες:
Χρησιμοποιήστε Φρέσκα ΦρούταΕπιλέξτε φρούτα που είναι φρέσκα και στην εποχή τους, καθώς αυτά έχουν την...
