ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΑ 8 φέτες ψωμί ημέρας ή τσουρέκι 3 μεγάλα αυγά 250 ml πλήρες γάλα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 30–40 γρ. βούτυρο Μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή άχνη για το σερβίρισμα Φρέσκα φρούτα (για γαρνίρισμα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε...

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. ζυμαρικά (πένες, φαρφάλες ή ριγκατόνι) 500–600 γρ. λαχανικά που έχουν περισσέψει (π.χ. καρότα, ψημένη μελιτζάνα, κολοκύθα, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, πατάτες) 1 μικρό κρεμμύδι ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 3 κ.σ. ελαιόλαδο 100...