ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ναπολιτάνικη πασχαλινή αναρόπιτα (Pastiera)

Υλικά (για 8-10 άτομα)1 2/3 φλ. αλεύρι1 πρέζα αλάτι125 γρ. βούτυρο, σε ζάρια1 κρόκος αβγούζάχαρη άχνη για πασπάλισμαΓια τη γέμιση:400 γρ. φρέσκια ανάλατη αναρή6 κουταλιές ζάχαρη3 αβγά, χτυπημένα½ φλ. ψιλοκομμένα ασπρισμένα αμύγδαλα75 γρ. κόντιτα...

Πασχαλινά μπισκότα

ΥΛΙΚΑ1 συσκευασία (250γρ.) βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου1 ½ φλ. (300γρ.) ζάχαρη άχνη1 κρόκο αυγού1 αυγό2 φακελάκια (20γρ.) ζάχαρη με βανιλλίνη 1 πρέζα αλάτι¾ φλ. (115γρ.) κορν φλάουαρ 2 1/3 φλ. (375γρ.) αλεύρι Φαρίνα1...