ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΑ Για το smoothie: 1 ώριμη μπανάνα (κατά προτίμηση κατεψυγμένη) 1 φλ. φράουλες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) ½ φλ. σπιτικό γάλα αμυγδάλου 1 κ.σ. σπόρους chia 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά) Λίγη βανίλια (προαιρετικά) Για το topping: Φέτες μπανάνας Φράουλες σε φέτες Σπόροι chia Χοντροκομμένα...

ΥΛΙΚΑ Για τα νιόκι: 1 κιλό πατάτες (αμυλώδεις) 250–300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό Αλάτι Για τη σάλτσα ντομάτας: 500–700 γρ. ντομάτα τριμμένη ή περασμένη 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο 1–2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη (προαιρετικά) Φρέσκος βασιλικός Για το σερβίρισμα: Τριμμένη παρμεζάνα Φρέσκος μαϊντανός...