ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6-8 άτομα): 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε μικρά κομματάκια 250 γρ. τυρί κρέμα, ξεπαγωμένο 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας ½ φλ. ζάχαρη (δες σημείωση) 6 μεγάλα αβγά, χωρισμένα κακάο για πασπαάλισμα λίγο βούτυρο, ή ελαφρύ λάδι...

Για να φτιάξεις ένα αυθεντικό ινδικό κάρι, χρειάζεσαι ένα συνδυασμό μπαχαρικών που είναι χαρακτηριστικά της ινδικής κουζίνας. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις έτοιμα μείγματα μπαχαρικών για κάρι, αλλά φτιάχνοντας τη δική σου μείξη θα έχεις καλύτερο...