ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Smoothie με μύρτιλα και αμύγδαλα

ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 400 γρ. μύρτιλα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 150 γρ. σμέουρα 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 150 ml γάλα αμυγδάλου 2 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Ξύσμα από ½ λεμόνι Για το σερβίρισμα: Φρέσκα μύρτιλα και σμέουρα Φύλλα δυόσμου Φιλέ αμυγδάλου ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε στο μπλέντερ...

Ajo Blanco (Ανδαλουσιανή κρύα σούπα με αμύγδαλα)

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 200 γρ. ωμά αμύγδαλα, χωρίς τη φλούδα 150 γρ. λευκό ψωμί, χωρίς την κόρα 2 σκελίδες σκόρδο 100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι από σέρι ή λευκό ξίδι 700 ml παγωμένο νερό Αλάτι Φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι Για...