Η κατάψυξη από μόνη της δεν καταστρέφει τη θρεπτική αξία ενός τροφίμου. Αντίθετα, είναι από τους πιο ασφαλείς και αποτελεσματικούς τρόπους διατήρησης. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να υπάρξουν βαθμιαίες απώλειες σε...
Το panettone είναι ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά χριστουγεννιάτικα γλυκά: ψηλό, αέρινο, βουτυρένιο και γεμάτο φρουτένια αρώματα. Αν και στα καταστήματα βρίσκουμε δεκάδες επιλογές, πολλοί αναρωτιούνται αν αξίζει να δοκιμάσουν να το φτιάξουν...
