ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κλασικές τρούφες σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ (για 24) 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας (μέχρι 60% περιεκτικότητα σε κακάο) ½ φλ. (125 ml) κρέμα γάλακτος (για σοκολάτα με 70% περιεκτικότητα σε κακάο, αυξάνετε την κρέμα γάλακτος κατά 1-2 κουταλιές) 1 κουταλιά λικέρ...

Κουραµπιέδες

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. αµύγδαλα 3 ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ 2 φακελάκια βανίλια 1 συσκευασία (250γρ.) βούτυρο ανάλατο σε θερµοκρασία δωµατίου 1/3 φλ. ζάχαρη άχνη 2 αβγά 2 κουταλιές ανθόνερο 2 κουταλιές κονιάκ Για την επικάλυψη: Ανθόνερο Ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε τα αµύγδαλα σε...