ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά 1500 κιλό περίπου, ή λίγο περισσότερο χοιρινός λαιμός (λαπάς) ή σπάλα χωρίς κόκαλο (σε ένα κομμάτι) 2 κουταλιές (κοφτές) μέλι 2 κουταλιές βαλσαμικό ξίδι 1 γεμάτο κουταλάκι έτοιμη, καυτερή εγγλέζικη μουστάρδα (Hot) 1 γεμάτο κουταλάκι έτοιμη μουστάρδα με...

Μερίδες: 4Χρόνος Προετοιμασίας: 10’Χρόνος Ψησίματος: 18’ ΥΛΙΚΑ• 1 χαλλούμι, Ολόκληρο, Χαραλαμπίδης Κρίστης• 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες• 5-6 φρέσκα φύλλα δυόσμου• 4 φρέσκα κλωναράκια θυμάριΓια το Αρωματικό Λάδι με Εσπεριδοειδή:• 3 κ.σ. Εξαιρετικό Παρθένο...