ΠαγκόσμιαΜέραΑβγού

    ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα κοτόπουλου ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί ½ λεµόνι ο χυµός 2 τρυφερά κλωνάρια σέλινο, τα φύλλα µόνο (τα κλωνάρια θα µπουν µε τα λαχανικά) 2-3 κλωναράκια µαϊντανού 1 πράσο, το πράσινο µέρος, σε χοντρές φέτες (το άσπρο...

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. φρέσκο φιλέτο τόνου, 1 κουταλάκι πολύ ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου, 1 κουταλάκι πολύ ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, 1 κουταλιά παρθένο ελαιόλαδο, 1 κουταλιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού, 1 αβγό σφικτό (1 κουταλιά τριμμένος κρόκος + 1 κουταλιά τριμμένο ασπράδι), Λίγη κάπαρη, Φυλλαράκια...