ΜΙΕΕΚ

Το Τμήμα Επισιτιστικών Τεχνών και Εστίασης (TETE) των ΜΙΕΕΚ αποτελείται από τρία (3) Προγράμματα Σπουδών που εμπίπτουν στον τομέα της επισίτισης. Τα Προγράμματα αυτά είναι,  οι «Μαγειρικές Τέχνες», η «Αρτοποιία-Ζαχαροπλαστική» και οι «Τέχνες Εστίασης». ...

ΥΛΙΚΑ   Για το μοσχάρι: 250 γρ. μοσχάρι φιλέτο 2 κ.σ. ελαιόλαδο              1 πρέζα αλάτι και πιπέρι              1 κουταλάκι σκόρδο λιωμένο 1/3 κουταλάκι θυμάρι   1 κουταλιά κρασί κόκκινο Συνοδευτικά:    50 γρ. καρότα baby        50 γρ. γογγυλοκράμβη 25 γρ. μανιτάρια                10 γρ. ραπανάκι στρογγυλό       ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μαρινάρουμε το...