Quick-n-easy: Αντικαταστήστε τα ροδάκινα ποσέ µε στραγγισµένα ροδάκινα κοµπόστα. Τα  βάζετε πάνω από το παγωτό και τα περιχύνετε µε σος από κόκκινα φρούτα: Βράζετε ανακατεύοντας 100 γρ. ( ½ φλ.) ζάχαρη µε 6 ½  κουταλιές νερό και όταν κοχλάσει, προσθέτετε 200 γρ. κόκκινα φρούτα. Τα σκεπάζετε και τα αφήνετε να βράσουν για 2 λεπτά. Ύστερα, τα αποσύρετε από τη φωτιά και λιώνετε µέσα στο σιρόπι τα φρούτα µε πιρούνι (ή, αν θέλετε, το περνάτε στο µπλέντερ).