ΥΛΙΚΑ
1 φέτα ζερζέκκις
2 φύλλα κρούστας
Μαγειρικό βούτυρο σπρέι
Λευκό και μαύρο σουσάμι για γαρνίρισμα
Φυλλαράκια θυμάρι για γαρνίρισμα
Μέλι για γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Με χαρτί κουζίνας στεγνώνουμε καλά τη φέτα.
Βάζουμε ένα φύλλο κρούστας σε μία επιφάνεια και βάζουμε παντού μαγειρικό σπρέι. Επαναλαμβάνουμε με το δεύτερο φύλλο.
Βάζουμε στο κέντρο τη φέτα.
Τυλίγουμε το πάνω μέρος, μετά τα πλάγια και μετά το τυλίγουμε σαν φάκελο.
Βάζουμε πάλι μαγειρικό σπρέι και τοποθετούμε σε ένα ταψί με τη διπλωμένη μεριά από κάτω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο αέρα στους 160°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Μεταφέρουμε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και γαρνίρουμε με σουσάμι, θυμάρι και μέλι. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό.