Αρχική Περιοδικά TASTE Τηγανιτός ανανάς με μέλι και κανέλα

Τηγανιτός ανανάς με μέλι και κανέλα

Συστατικά
1 κονσέρβα ανανά σε ροδέλες,
κανέλα,
μέλι.
#Για το κουρκούτι#
1 φλ. μπίρα,
1 αβγό,
1 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο,
λίγο αλάτι,
λίγη ζάχαρη,
λάδι για τηγάνισμα.
Βήματα

Σε ένα μπολ αναμιγνύετε όλα τα υλικά για το κουρκούτι.

Ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα ωραίο λείο μίγμα ούτε πολύ σφικτό ούτε πολύ αραιό.

Το αφήνετε στην άκρη να ξεκουραστεί για 20’ περίπου.

Στραγγίζετε καλά τον ανανά από το σιρόπι του και κόβετε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

Βάζετε μπόλικο λάδι σε μια κατσαρόλα και το αφήνετε να ζεσταθεί καλά.

Ρίχνετε λίγα κομμάτια ανανά στο κουρκούτι (προσπαθείτε να καλυφθούν όλες οι πλευρές των κομματιών με κουρκούτι) και έπειτα τα βάζετε ένα ένα στο λάδι.

Τηγανίζετε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα και σερβίρετε με μέλι και κανέλα ή και παγωτό.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ