Αρχική Περιοδικά TASTE Σπαγέτι με γουασάμπι & κουρκουμά

Σπαγέτι με γουασάμπι & κουρκουμά

 

 

Συστατικά
1 πακέτο σπαγέτι,
1 κύβο ζωμό λαχανικών,
2 κουταλιές ελαιόλαδο,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
1 φλ. καβουροπόδαρα κομμένα σε κομμάτια,
½ κουταλάκι κουρκουμά (ή κιτρινόριζα ή Turmeric),
¼ κουταλάκι γουασάμπι (wasabi),
2 κουταλιές σχινόπρασο ψιλοκομμένο,
½ φλ. κρασί λευκό,
αλάτι, πιπέρι.
Βήματα

Ρίχνετε μπόλικο νερό σε μια κατσαρόλα, το αλάτι, το ζωμό και βράζετε τα μακαρόνια.

Σε ένα τηγάνι, βάζετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι για περίπου 3 λεπτά.

Ακολούθως, βάζετε τα καβουροπόδαρα, τον κουρκουμά, το γουασάπι και το σχινόπρασο.

Ανακατεύετε καλά και αφού τσιγαριστούν σβήνετε με το κρασί.

Όταν εξατμιστεί ρίχνετε μέσα τα μακαρόνια.

Ανακατεύετε πολύ καλά και τα σερβίρετε.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ