Μους σολομού

Μια διαφορετική αλοιφή με σολομό για ξεχωριστές στιγμές. Αν είναι λιγάκι πυκτό το μίγμα το αραιώνετε με λίγο νερό. Εκτός από μπαγκέτα μπορείτε να σερβίρετε το μους επάνω σε μπισκότα.

Συστατικά
1 μπαγκέτα
4-5 φέτες καπνιστό σολομό
3 κουταλιές κρεμώδες τυρί
πιπέρι
λίγο νερό
2 κουταλιές κουτρούβι
Βήματα

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια την μπακέτα και την ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 7-8 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν.

Σε ένα μικρό μπλέντερ ρίχνουμε τον καπνιστό σολομό, το τυρί και το πιπέρι. Μπλεντάρουμε μέχρι να γίνει αλοιφή.

Αν θέλουμε μπορούμε να ρίξουμε μέσα λίγο νερό για να γίνει πιο ρευστή η κρέμα. Αλείφουμε τις φρυγανιές μπαγκέτας και γαρνίρουμε με κουτρούβι.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ