Αρχική Περιοδικά TASTE Κουλουράκια με μέλι

Κουλουράκια με μέλι

Αφράτα κουλουράκια με βούτυρο, ζάχαρη άχνη και μέλι πασπαλισμένα με σησάμι. Λαχταριστά σνακ για το σχολείο και τη δουλειά, ενώ συνοδεύουν τέλεια τον απογευματινό καφέ.

Συστατικά
1 φλ. βούτυρο
½ φλ. ζάχαρη άχνη
4 κουταλιές μέλι
1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ φλ. κορν φλάουρ
½ φλ. σησάμι
Βήματα

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει. Προσθέτουμε το μέλι, το αλεύρι καλά κοσκινισμένο και τέλος, το κορν φλάουρ.

Ζυμώνουμε το μίγμα με τα χέρια, έως ότου σχηματιστεί μια ζύμη που να ξεκολλά από τα χέρια μας. Αλλιώς, προσθέτουμε λίγο ακόμη αλεύρι. Σκεπάζουμε τον κάδο με μεμβράνη και τον αφήνουμε στο ψυγείο για 30’, να ξεκουραστεί η ζύμη. Την πλάθουμε δίνοντας στα κουλούρια μας ό,τι σχήμα θέλουμε.

Τοποθετούμε τα κουλουράκια πάνω σε ένα χαμηλό ταψί με λαδόχαρτο. Πασπαλίζουμε τα κουλουράκια με όσο σησάμι θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20’.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ