Αρχική Περιοδικά TASTE Κοτόπουλο με ταχίνι

Κοτόπουλο με ταχίνι

Ένα ιδιαίτερο πιάτο που φτιάχνεται σε μόλις 20 λεπτά. Σερβίρετε το κοτόπουλο με ένα νόστιμο πουρέ πατάτας.

Συστατικά
4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου
3 κουταλιές ταχίνι έτοιμο
3  κουταλιές μέλι
¼ φλ. σόγια σος
¼ φλ. νερό
μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
ελαιόλαδο
Βήματα

Κόβουμε το κάθε στήθος οριζόντια δημιουργώντας έτσι δυο επίπεδα κομμάτια από το κάθε φιλέτο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη σόγια, το νερό και το μέλι.

Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο. Εάν έχετε μικρό τηγάνι ψήνετε σε παρτίδες το κοτόπουλο. Αφού τελειώσετε με το ψήσιμο ξαναβάλτε όλο τα κοτόπουλο στο τηγάνι και προσθέστε το υγρό μίγμα που φτιάξατε με τη σόγια.

Αφού πάρει μια βράση η σάλτσα μας, κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε το ταχίνι. Τέλος ανακατεύουμε μέσα το ψιλοκομμένο μαϊντανό.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ