Αρχική Περιοδικά TASTE Γιορτινή σαλάτα με συκόπιτα

Γιορτινή σαλάτα με συκόπιτα

Συστατικά
1 σακούλι διάφορα σαλατικά,
1 συκόπιτα,
6-7 παστά φοινίκια,
8 φέτες αλλαντικό γαλοπούλας.
#Για τη σος#
4 κουταλιές ελαιόλαδο,
2 κουταλιές βαλσάμικο,
1 κουταλιά μέλι,
½ κουταλάκι μουστάρδα,
αλάτι, πιπέρι.
Βήματα

Αδειάζετε σε ένα μεγάλο μπολ τα σαλατικά. Κόβετε τη συκόπιτα σε φέτες.

Καθαρίζετε τα φοινίκια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Σε αντικολλητικό τηγάνι (με ράγες αν έχετε) ψήνετε καλά τις φέτες γαλοπούλας.

Τις αφήνετε να κρυώσουν.

Σε ένα μικρό μπλέντερ ή σε ένα μικρό δοχείο με πώμα βάζετε όλα τα υλικά για τη σος και χτυπάτε μέχρι να πετύχετε ένα ομογενές μίγμα.

Προσθέτετε τη μισή ποσότητα της σος στα σαλατικά και ανακατεύετε πολύ καλά.

Βάζετε από πάνω τις φέτες της συκόπιτας, τα φοινίκια και τα ψημένα κομμάτια γαλοπούλας.

Τέλος, περιχύνετε με την υπόλοιπη σος.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ