Δροσερή μους

Σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τις γκοφρέτες φουντουκιού. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το γάλα μαζί με το τυρί και χτυπάμε τα υλικά μας σε γρήγορη ταχύτητα μέχρι να γίνει μια ωραία βελούδινη κρέμα.

Σε μικρά ποτηράκια βάζουμε μια κουταλιά από τις θρυμματισμένες γκοφρέτες.

Σκεπάζουμε με δυο κουταλιές κρέμα, ξανά με γκοφρέτες και τελειώνουμε με κρέμα.

Γαρνίρουμε με ένα φουντούκι ή ένα κομματάκι γκοφρέτα.