Αρχική Περιοδικά TASTE Άλειμμα λιαστής ντομάτας

Άλειμμα λιαστής ντομάτας

Μπορεί να το πλασάρετε ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό, ανάλογα με το τι θα το συνδυάσετε. Μην ξεχάσετε να σερβίρετε μαζί κρακεράκια ψωμιού.

Συστατικά
6 λιαστές ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 πρέζα ρίγανη
4 κουταλιές μαλακό τυρί
1 κουταλιά γιαούρτι
αλάτι, πιπέρι
κρακεράκια ψωμιού
Βήματα

Στον κάδο ενός μπλέντερ βάζουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και χτυπάμε. Κατά διαστήματα σταματάμε και ξεκολλάμε το μίγμα από τα τοιχώματα του μπλέντερ με ένα κουτάλι.

Προσθέτουμε το τυρί και το γιαούρτι, αλατοπιπερώνουμε και αλέθουμε μέχρι το μίγμα να γίνει μια ωραία βελούδινη κρέμα.

Σερβίρουμε με κρακεράκια ψωμιού ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ