Εκλέρ σοκολάτας με γέμιση κάσταρντ

Συστατικά ½ φλ. γάλα ½ φλ. νερό 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 1 φλ. αλεύρι 4 αβγά 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια #Γέμιση κάσταρντ# 2 κουταλιές κάσταρντ σε σκόνη 2 κουταλιές ζάχαρη 1 φλ. γάλα 1 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος Βήματα Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220°C στις αντιστάσεις (χωρίς αέρα) … Continue reading Εκλέρ σοκολάτας με γέμιση κάσταρντ