Κοτόπουλο με γλυκοκαυτερή σάλτσα στο φούρνο

Υλικά

6 κομμάτια μπούτι κοτόπουλο

½ φλιτζ. μέλι

1/3 φλιτζ. χυμό πορτοκάλι

1 κουταλιά τεριάκι σως

1 κουταλιά σόγια σως

½ κουταλάκι μπούκοβο

Ξύσμα λεμονιού

Eκτέλεση

Σε ένα ταψί τοποθετείτε το κοτόπουλο, και ψήνετε στο φούρνο στους 180^οC για 30’.

Στα 15’ γυρνάτε το κοτόπουλο από την άλλη πλευρά και συνεχίζεται το ψήσιμο.

Ακολούθως βγάζετε από το φούρνο και αδειάζετε τα ζουμιά από το ταψί.

Σε ένα μπολ βάζετε το μέλι, το χυμό πορτοκαλιού, το τεριάκι σως, το σόγια σως, το μπούκοβο και το ξύσμα λεμονιού.

Ανακατεύετε καλά και απλώνετε μια κουταλιά πάνω σε κάθε κομμάτι κοτόπουλο.

Τοποθετείτε το ταψί μέσα στο φούρνο και ψήνετε στους 200^οC για ακόμα 15’.

Αφού ροδοκοκκινήσει το κοτόπουλο και καραμελώσει η σάλτσα βγάζετε από το φούρνο.

Σερβίρετε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο και σησάμι.