ΥΛΙΚΑ
500γρ μοσχαρίσιο κιμά
Αλάτι και πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
2 φέτες ψωμί μουσκεμένες σε νερό και στυμμένες
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μουστάρδα
Για τις πατάτες:
3 πατάτες μεσαίες, λεπτοκομένες
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και ζυμώνουμε πολύ καλά. Πλάθουμε 1 γεμάτη κ.σ. κάθε φορά και κάνουμε περίπου 12-14 μπιφτεκάκια. Βάζουμε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τις πατάτες, μαρινάρουμε και βάζουμε στο Air Fryer 200° για 20 λεπτά.
Προσθέτουμε από πάνω τα μπιφτέκια και ψήνουμε ακόμη 16-20 λεπτά. (8-10 λεπτά από κάθε μεριά).
Μπορούμε να τα ψήσουμε στο φούρνο με τον ίδιο τρόπο: τις πατάτες για 20 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα μπιφτέκια για 18-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180°.