Η Φλωρεντία Κυθραιώτου μία πανεύκολη, ξεχωριστή συνταγή.
Συστατικά
2 rib eye steaks,
2 κουταλιές ελαιόλαδο,
2 κουταλιές βούτυρο,
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
2 rib eye steaks,
2 κουταλιές ελαιόλαδο,
2 κουταλιές βούτυρο,
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Βήματα
Αλείφετε τα rib eye steaks με το ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και θωρακίζετε το rib eye καλά και από τις 2 μεριές.
Τοποθετείτε τα rib eye σε ένα ταψάκι και τελειώνετε το ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, για 4-5 λεπτά. Αφαιρείτε τα rib eye steaks από τον φούρνο, τα αλείφετε με τις 2 κουταλιές βούτυρο και σερβίρετε σε μεγάλα ατομικά πιάτα με τα ψητά βουτυράτα λαχανικά.
