3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
1 ½ κουταλάκι κανέλα,
175 γρ. παγωμένη μαργαρίνη (ελέγξτε από το βάρος του πακέτου- ½ φλ. + 3 κοφτές κουταλιές), κομμένη σε κοφτές κουταλιές,
2/3 φλ. πατηκωμένη μαύρη ζάχαρη,
1/3 φλ. νιφάδες βρώμης (Oats),
4 μεγάλα μήλα, (850 γρ. περίπου σύνολο) κατά προτίμηση γκόλντεν (Golden Delicious),
2 κουταλιές χυμό λεμονιού,
1 ½ κουταλιά ζάχαρη,
Λιωμένο βούτυρο για άλειμμα,
Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα (προαιρετικά).
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C και αλείφετε με μαργαρίνη ένα πυρίμαχο ταψάκι βάθους 6 εκ. που να χωράει περισσότερο από 5 φλ. νερό).
Αναμιγνύετε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι με 1 κουταλάκι κανέλα, προσθέτετε τη μαργαρίνη και τρίβετε το μίγμα με τα δάχτυλα να γίνει σαν ψίχουλα.
Ανακατεύετε μέσα τη μαύρη ζάχαρη και τις νιφάδες βρώμης.
Κόβετε στα τέσσερα, ξεφλουδίζετε και αφαιρείτε την καρδιά των μήλων. Ύστερα τα κόβετε σε φετάκια πάχους 1 ½ εκ. περίπου.
Τα απλώνετε στο βουτυρωμένο ταψάκι, τα ραντίζετε με το λεμόνι, την ζάχαρη και την υπόλοιπη κανέλα και τα ανακατεύετε να πιάσουν καλά, παντού. Απλώνετε πάνω ομοιόμορφα το μίγμα με τις νιφάδες βρώμης και βάζετε το ταψάκι στο φούρνο για 30-35 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα μήλα
(ελέγχετε με ένα σουβλάκι, δεν πρέπει να βρίσκει αντίσταση). Σερβίρετε το κραμπλ ζεστό, ή χλιαρό.
