ΑΝΤΡΕΑΣ ΚΑΒΑΖΗΣ

SUPERFOODS

Σούπα παντζαριού

4 άτομα / 10’ ετοιμασία / 25’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 1 πατάτες μέτρια1 κρεμμύδι4 παντζάρια καθαρισμένα1 σκελίδα σκόρδο1 κουταλιά ελαιόλαδο1 κουταλιά...
TASTE

Πατέ από συκώτι κοτόπουλου

ΥΛΙΚΑ1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο1 κουταλιά βούτυρο800 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου1/3 φλ. κονιάκ½ φλ. μαυροδάφνη3 πιπεριές Φλωρίνης1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτεςΑλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο και σε πολύ χαμηλή φωτιά μαραίνετε το...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ