Από τον Θεόδωρο Ελευθερίου
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά
Δυσκολία: 2/10
ΥΛΙΚΑ
1 αβοκάντο
1/2 μπανάνα
2 κ.σ. γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης
1/3 φλ. σοκολάτα κουβερτούρα
2 σοκολατένιες μπάλες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χαράζουμε στη μέση το αβοκάντο, το ανοίγουμε και αφαιρούμε το κουκούτσι. Προσεχτικά με ένα κουτάλι, αφαιρούμε όλο το αβοκάντο κρατώντας τη φλούδα ολόκληρη.
Λιώνουμε τη σοκολάτα μας, την αδειάζουμε στις φλούδες και με ένα πινέλο απλώνουμε προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια της φλούδας του αβοκάντο. Μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 12-15 λεπτά.
Μέχρι να σφίξει η σοκολάτα, χτυπάμε το αβοκάντο στο μπλέντερ μαζί με την μπανάνα και το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αφαιρούμε τις φλούδες προσεκτικά από τη σοκολάτα κρατώντας τη σοκολατένια «φλούδα» στερεή.
Μεταφέρουμε τις σοκολατένιες φλούδες στο πιάτο, αδειάζουμε μέσα το μίγμα με αβοκάντο-μπανάνα-γιαούρτι και απλώνουμε ομοιόμορφα.
Προσθέτουμε το σοκολατένιο κουκούτσι (σοκολατένιες μπάλες) και απολαμβάνουμε.