ΥΛΙΚΑ
10 φύλλα ρόκας κοµµένα στο χέρι
30 φύλλα σπανάκι κοµµένα στο χέρι
5 µανιτάρια κοµµένα σε λεπτές φέτες
200 γρ. τυρί µανούρι
1 πράσινο µήλο κοµµένο σε µικρές λεπτές φέτες
10 κουταλιές ηλιόσπορους.
Για το ντρέσινγκ:
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένο
½ φλ. γιαούρτι στραγγιστό
½ φλ. φρέσκια κρέµα
Λίγο ελαιόλαδο
5 κουταλιές έψηµα (πετιµέζι) ή µέλι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουµε όλα τα υλικά της σαλάτας µας σε µια πιατέλα και περιχύνουµε το dressing µας.