Λουίζα Ζεμπύλα Ραφαήλ

Μικρή τρύπωνε μέσα στην κουζίνα παρέα με τη γιαγιά της και ξεσήκωνε όλα τα μυστικά της σπιτικής γευσιγνωσίας. Mόλις παντρεύτηκε ξύπνησε μέσα της η παραδοσιακή γυναίκα και ένιωσε την ανάγκη να περιποιηθεί το σύζυγό της, περιμένοντάς τον μ’ ένα εύγευστο πιάτο, αφού ως γνωστόν ο έρωτας περνά από το στομάχι. Έτσι σήκωσε τα μανίκια και ξαναμπήκε στην κουζίνα πολύ δυναμικά. Εκτός από τη γιαγιά της, σημαντικό ρόλο για να μπει στην κουζίνα έπαιξαν η µητέρα και η θεία της, που όπως υπογραμμίζει είναι δεινές µαγείρισσες. Της αρέσει να ψάχνει νέες συνταγές, βάζοντας πάντα το δικό της προσωπικό touch. Έχοντας αποκτήσει 3 παιδιά, η Λουίζα μαγειρεύει πλέον με βασικό συστατικό την αγάπη της γι’ αυτά, φτιάχνοντας νόστιμα και υγιεινά γεύματα. Θεωρεί πως στο μαγείρεμα δεν υπάρχει δυσκολία. «Το μόνο που χρειάζεσαι είναι φαντασία και μεθοδικότητα. Το μαγείρεμα είναι δημιουργία». Οι δοκιμασμένες συνταγές της Λουίζας Ζεμπύλα Ραφαήλ δημοσιεύονται στο «TV Mανία», που κυκλοφορεί κάθε Σάββατο μαζί με τον «Φιλελεύθερο».
51 Συνταγές