Σαλάτα Waldorf

Η συνταγή της δίαιτας Sirt, είναι φτιαγμένη από τον chef Ανδρέα Καβάζη.

Συστατικά
100 γρ. σέλινο ψιλοκομμένο
10 γρ. κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
50 γρ. μήλα ψιλοκομμένα
50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
5 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά κάπαρη
5 γρ. φύλλα σέλινο ή αγριοσέλινο ψιλοκομμένα
50 γρ. ρόκα
35 γρ. κιχώριο (ή αλλιώς αντίδια ή αντίβ)
#Για το ντρέσινγκ#  
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλάκι ξίδι βαλσαμικό
1/4 λεμονιού ο χυμός
λίγη μουστάρδα Ντιζόν.
Βήματα

Βάζετε όλα τα υλικά της σαλάτας σε μια σαλατιέρα ή ένα πιάτο.

Αναμιγνύετε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ, περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ