Σαλάτα με καπνιστό σολομό

Η συνταγή της δίαιτας Sirt, είναι φτιαγμένη από τον chef Ανδρέα Καβάζη.

Συστατικά
50 γρ. ρόκα
50 γρ. φύλλα κιχώριου (ή αλλιώς αντίδια ή αντίβ)
100 γρ. φέτες καπνιστού σολομού
20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 κουταλιά κάπαρη
15 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
80 γρ. αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
40 γρ. σέλινο κομμένο σε φέτες
1 μεγάλο φοινίκι (χουρμά) ψιλοκομμένο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1/4 λεμονιού ο χυμός
10 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
10 γρ. ψιλοκομμένα φύλλα σέλινο ή αγριοσέλινο.
Βήματα

Βάζετε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα ή ένα μεγάλο πιάτο και σερβίρετε.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ