Αρχική Υγιεινά Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα French toasts με μασκαρπόνε και μύρτιλα

French toasts με μασκαρπόνε και μύρτιλα

Από την ∆ήµητρα Πέτρου

Συστατικά
4 χοντρές φέτες ψωµί
2 µεγάλα αβγά
½ φλιτζάνι κρέµα γάλακτος
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι εκχύλισµα βανίλια
ανάλατο βούτυρο για το µαγείρεµα
2 κουταλιές τυρί µασκαρπόνε
συρόπι µέιπλ (Μaple syrup)
1 φλιτζάνι φρέσκα µύρτιλα (Blueberries)
Βήματα

Σε ένα µπολ χτυπώ τα αβγά µε την κρέµα γάλακτος, την κανέλα, τη ζάχαρη και το εκχύλισµα βανίλιας.

Βουτώ τις φέτες ψωµιού στο µίγµα, γυρνώντας το από όλες τις πλευρές.

Ανακινώ τυχόν περίσσευµα και τοποθετώ το ψωµί καλυµµένο σε ένα πιάτο.

 Ζεσταίνω ένα τηγάνι σε µέτρια φωτιά και προσθέτω 2-3 κουταλιές βούτυρο και περιµένω να λιώσει.

Τοποθετώ τις φέτες ψωµιού στο τηγάνι.

Τσιγαρίζω τις φέτες ψωµιού µέχρι να ροδίσουν από τη µία πλευρά και στη συνέχεια τις γυρνώ από την άλλη µέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Σερβίρω τα French toasts αµέσως.
#Για το σερβίρισµα:#

Τοποθετώ δύο French toasts σε πιάτο, προσθέτω µια κουταλιά τυρί mascarpone, ½ φλιτζάνι µύρτιλα και όσο maple syrup θέλω.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ