Συνταγή Ημέρας

ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι 800-1000 γρ. Για το νερό: 1 κ.γ. ρίγανη 2 φύλλα δάφνης 1/4 φλ. λευκό κρασί Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη μαρινάδα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. ρίγανη 2 κ.γ. μουστάρδα Αλάτι και πιπέρι 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο για γαρνίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε το χταπόδι...

ΥΛΙΚΑ 8 καλαμάρια μεσαία, καθαρισμένα και χωρίς δέρμα Για τη μαρινάδα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. χυμό λεμονιού Αλάτι και πιπέρι Για το κινόα: 1 φλ. κινόα 2 φλ. νερό ζεστό 4 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 χούφτα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 1...