Από τον σεφ Διονύση Κουμουτόπουλο
Συστατικά
200 γρ. φέτα Ηπείρου,
100 γρ. ανθότυρο,
1 κόκκινη καυτερή πιπεριά,
1 κόκκινη πιπεριά,
¼ από ένα ματσάκι άνηθο.
200 γρ. φέτα Ηπείρου,
100 γρ. ανθότυρο,
1 κόκκινη καυτερή πιπεριά,
1 κόκκινη πιπεριά,
¼ από ένα ματσάκι άνηθο.
Βήματα
Βάζετε τις πιπεριές, τον άνηθο και 100 γρ. ανθότυρο στο μπλέντερ και τα λιώνετε.
Μόλις γίνουν πουρές προσθέτετε τη φέτα και τα χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βάζετε το μίγμα στο ψυγείο και σερβίρετε τη σαλάτα κρύα.
